코로나19 맞서 면역↑ 해먹 건강요리 TOP3

찬바람이 서늘하게 두 뺨을 스치는 가을의 문턱이에요. 코로나19거리두기 국면 속에서 환절기를 대하는 우리의 마음은 유독 쓸쓸하죠. 갑자기 낮아진 기온과 잇따르는 태풍에 몸과 마음이 약해지기 쉬운 것도 사실이에요.

그런 의미에서 이번 포스팅에서는 해먹라이프 크리에이터들이 각자 클래스를 통해 선보인 건강요리들을 소개해 드리려 해요. 기름지고 무거운 음식보다는 채소 위주의 가볍고 건강한 요리들이죠. 중요한 건, 그럼에도 불구하고 깜짝 놀랄만큼 맛있다는 사실.


식물성 고기 저수분카레 (feat. 패스트건강식)

장은실 편집장이 해먹라이프 ‘하루 15분, 패스트 건강법’을 통해 선보인 간편 건강식이에요. 환경도 살리고 내 몸도 살리는 식물성 고기로 완성하는 든든한 채식 메뉴죠. 토마토와 애호박, 가지를 기반으로 한 채소 위주의 카레는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 환절기 건강 유지에 좋아요.

재료: 가지, 애호박, 토마토, 언리미트, 카레가루, 올리브오일

  1. 재료들을 깍둑썰기 한다.
  2. 올리브오일에 재료들을 볶는다.
  3. 재료가 어느정도 익으면 물을 붓고 끓인다.
  4. 단단한 야채가 푹 익으면 카레가루를 넣어 데운다.

‘까마귀 마녀스프’ (feat. 바람까마귀 요가)

해먹라이프 ‘바람까마귀 요가’ 클래스윈드 크리에이터가 선보이는 까마귀 마녀스프는 각종 야채들을 사용한 스프에요. 항산화에 좋은 토마토를 베이스로 하고 있어 영향 균형을 맞춰 면역력을 키우는 데 도움이 될 수 있죠.

재료: 토마토, 감자, 단호박, 당근, 양파, 가지, 샐러리, 양배추, 양상추 (각자 좋아하는 야채들로 대체 가능)

  1. 토마토를 약한 불에 익혀 저수분 토마토를 만든다.
  2. 야채들을 손질한 후 오일에 볶는다.
  3. 야채가 어느정도 익으면 저수분 토마토 베이스를 넣고 끓인다.
  4. 완전히 익으면 기호에 따라 소금 등으로 간을 해 먹는다.

그린 샐러드 & 다이어트 드레싱 (feat. 루씨)

해먹 크리에이터 루씨‘영어, 요리하며 쉽게 배우기’ 클래스를 통해 다이어트 브런치 세트를 선보이고 있어요. 여기에는 그린 샐러드와 ‘오일 없는’ 다이어트 드레싱이 포인트죠. 상큼한 맛을 지키면서도 몸에 좋은 다이어트 식단은 루씨의 간판 메뉴에요.

재료: 당근, 그린올리브, 홀그레인 머스타드, 양파, 애플사이다 비네거, 스테비아

  1. 샐러드용 야채와 당근, 그린올리브를 썰어 준비한다.
  2. 머스타드에 양파를 잘게 썰어 넣는다.
  3. 비네거와 스테비아, 물을 넣고 섞어 드레싱을 완성한다.

해먹라이프의 위 세 가지 클래스에는 이 밖에도 다양한 요리 레시피들이 담겨 있어요. 포스팅에서 구체적인 조리법 및 계량 등에 대해 알려드리지는 못했지만, 클래스를 통해 A부터 Z까지 레시피 따라하기 수업을 들을 수 있어요. 집콕이 당연해지는 요즘, 쌀쌀한 날씨에도 따뜻한 마음만은 지킬 수 있는 요리들을 여러분도 함께해 보는 건 어떨까요?

해먹라이프 클래스 자세히 알아보기

Related Articles

0 0 투표
Article Rating
구독
Notify of
guest
0 Comments
인라인 피드백
모든 댓글 보기
0
댓글로 생각을 남겨주시면 글쓴이에게 힘이 됩니다.x
()
x